Elaboración artesanal del queso en Canarias

1- Narra la experiencia vivida en tu clase en relación a la elaboración del queso.
Sigue la siguiente estructura:

- Introducción
¿ Cuándo tuvo lugar la experiencia?
¿Dónde? ¿ Quiénes participaron?

- Proceso de elaboración

Ingredientes y materiales necesarios.
Modo de hacerlo , secuenciándolo en distintos pasos.

2- Descarga fotos relacionadas con la elaboración del queso y escríbele pie de foto.

3- Amplía la información haciendo uso de estos enlaces.

http://www.cocinayhogar.com/parati/alimentos/lacteos/?pagina=parati_alimentos_lacteos_008_008

http://www.spain.info/TourSpain/Gastronomia/Productos%20y%20Recetas/Productos/E/0/Queso%20Flor%20de%20Guia

http://es.wikipedia.org/wiki/Queso_de_flor

http://www.culturatradicionalgc.org/Gastronomia-Tradicional/Entrantes/Quesos.html

http://www.gobiernodecanarias.org/agricultura/otros/publicaciones/cuadernos/queso.pdf


4- Incluye tu opinión a modo de conclusión del proyecto.

¡¡¡¡Buen trabajo!!!!!

TALLER CANARIAS-Sesión 1ª

TALLER CANARIAS


ACTIVIDADES

1- Busca algunas coplas canarias y escríbelas. Luego decora con un dibujo realizado con el Paint.

Planificación:
- Sigue los enlaces que te damos. Selecciona el texto, copia y pégalo en un documento word que debes guardar en tu carpeta.
- Realiza un dibujo alusivo a las coplas con el programa Paint.
- Haz un PowerPoint con tus coplas y dale animación.

Recursos:
http://tuna.upv.es/cancion/

http://www.boinasverdes.org/cancionero/popular.htm#Canario

COPLAS CANARIAS

COPLA CANARIA

AL CLAREAR

Al clarear, yo me iré muy lejos de tí, amor.

Y por el camino te iré diciendo

"Cariño, mi vida, adiós, adiós ". (BIS)

Algo así me pasóy esto hiere mi corazón.

Pero hasta las rondas se vuelven tristes

¡ ay, cariño !, cuando te digo adios. (BIS)

Al partir llevaréun recuerdo de tí, amor.

ADIOS CON EL CORAZÓN

Adiós con el corazón,
que con el alma no puedo.
Al despedirme de ti,
al despedirme me muero.

Tú serás el bien de mi vida,
tú serás el bien de mi alma,
tú serás el pájaro pinto
que alegre canta en la mañana.